南寧生產苦杏仁生粉多少錢一克

在世界上4000多種燕麥中，90%以上燕麥脂肪含量在5-9%，相當于大米、白面的4-5倍，居所有谷物類。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，其中亞油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亞油酸是人體重要的必需脂肪酸，在人體內具有重要的生理功能，可降低膽固醇在心血管中的積累。

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。甜杏仁作為食品，可作扁桃仁的代替品。美國研究人員的一項新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

野杏 種仁含苦杏仁甙約4.84%，還含揮發油，其中主要成分有：下已醛(n-hexanal)占4.81%，反式-2-已烯醛(2-hexenal)占11.57%下已醇(n-hexanol)占14.38%，反式-2-已烯-1-醇(2-hexen-1-ol)占8.28%，芳樟醇占12.61%，a-松油醇占5.69%。牻牛兒醇(geraniol)占2.78%和十四烷酸(teradecanoic acid)占3.6%。

南杏仁，北杏仁在中國統稱之為杏仁。南杏仁也叫甜杏仁，微甜，這也是區分南杏仁和北杏仁的一個方法。劃分南北杏仁有這么幾種說法： 自然就是北方產的杏仁了，又叫苦杏仁。 【主要特征有】： 1、甘苦，用清水浸泡3天才能去除苦味。 2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味。 3、苦杏仁有微毒性（沖泡時需高溫熱開水沖泡，以去毒性）。 4、食療效果與甜杏仁相同。 5、杏仁油含量約49%，磨成粉后粉質比較濕。 6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料價格比較低廉。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁兩類。苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，產生劇毒物質，一般作藥用。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養顏，還有減肥功效。
甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫。宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲。主治咳嗽，喘促胸滿，喉痹咽痛，腸燥便秘，蟲毒瘡瘍。杏仁的營養價值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。　相傳明代翰林辛士遜有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一，讓他每天吃七枚杏仁，堅持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，不衰。
正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁是薔薇科的植物，包括杏樹的種仁和扁桃的種仁。每到果實成熟季節，杏仁核被剝開后就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實，所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環境，所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以沐浴陽光的地方。杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營養成分上都是一樣的，就是一個口味的區別，一個甜一個苦。
甜杏仁有著豐富的營養價值，是市場上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。杏仁里富含豐富的維生素、蛋白質和鐵、鈣等微量礦物質，對人體是非常具有補充所需營養的作用。杏仁中包含著不飽和脂肪可以在補充人體所需的脂肪需要時而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。苦杏仁可以被用來入藥，中藥很早就開始使用杏仁治療平時的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不僅能止咳平喘，還具有抗擊腫瘤的作用，是對醫藥學上的一大貢獻。